já embalados com algumas das melhores vinícolas do país, o Hunter Valley tem uma parte do leão de produtos fantásticos. No entanto, de todos os lugares, Maitland, no Lower Hunter, leva as coisas para o próximo passo, transformando esta cidade de Riverside em um destino digestivo. Aqui é onde comer em Maitland, NSW.
Se há uma coisa que você normalmente pode contar com uma viagem à Regional Austrália – assim como em Nova Gales do Sul, é fantástico produzido localmente e comida de origem.
Maitland, na região de Lower Hunter, é o exemplo ideal desse paradigma, com algumas jóias escondidas genuínas produzindo cozinha, bem como experiências gastronômicas muito melhor do que você descobriu em muitas grandes cidades.
Mas não é apenas a comida que torna esta cidade e também os subúrbios circundantes.
O serviço é amigável com um sentimento genuíno de orgulho e profissionalismo, os preços são razoáveis, assim como os proprietários estão focados no fornecimento localmente, bem como em respeitar o patrimônio regional.
Desde o nosso tempo em Maitland, aqui estão nossas escolhas para onde comer:
Onde comer em Maitland – 7 refeições a não perder
Para o café da manhã:
1. O culinário astuto
Este café saboroso e saboroso na rua Maitland tem um delicioso menu durante todo o dia que varia de uma guarnição de bacon, além de pratos de ovos a hambúrgueres de berinjela tempura, além de waffles caseiros.
Comprei o máximo rolo brekky, que é apropriadamente nomeado. Ovos mexidos, bacon fiel, abacate, foguete, sabor e aioli de mel esfumaçado – é um daqueles pratos que, desde a primeira mordida, você se sente instantaneamente mais fome do que quando começou.
O milho crocante e fofo de Christina, bem como os bolinhos de queijo feta, vieram com deliciosos bacon de bordo, uma generosa ajuda de abacate, creme de leite, sabor e salada vestida de casa. A refeição inteira é incrivelmente mais com a mordida final.
2. A patisserie pegajosa
Na pequena cidade de Lorn, do outro lado do rio Hunter, de Maitland, a nojenta patisserie é incrivelmente proeminente com os habitantes locais e com os visitantes. assim como não admira.
O perma de movimento rápido que a porta se arrasta com expectativa para chegar ao melhor café da região, além de doces que vão atingir sua mente.
Friands delicados, tortas sedosas e de merengue de limão, além de mousse elaborada de framboesa de chocolate, dentro de cúpulas de chocolate brilhantes, bem como deleite.
Até o croissant simples é incrível – soberbamente crocante por fora, mas macio por dentro. Você pode ver todas as camadas finas de massa quando a quebrar. Eles também têm uma variedade de salvamentos, como rolos de salsicha, bem como tortas que parecem arquelamente saborosas também.
Para o almoço:
3. Café Serafina
Parte da Galeria de Arte Regional da Maitland, Serafina é um grande e movimentado café, com pessoal atencioso que serve café fantástico e comida.
Com muita frequência, as opções de refeições anexadas a galerias e museus são logo depois, com alimentos típicos, bebidas e serviços, no entanto, Serafina vai contra o grão.
A generosa tigela de Buda de Christina é embalada com quinoa vermelha, sementes, couve -flor assada, além de abóbora, abacate, couve crocante, além de lajes grossas de halloumi dourado. Tudo em uma dose de purê de beterraba.
Minha refeição de travesseiros macios, macios e bregas de nhoque artesanal é frito para uma nitidez amanteigada para optar pelo pegajoso, rico médio e servido com queijo de cabra, beterraba e nozes.
4. Heritage Gardens Cafe
Escondido melhor na parte de trás de um excelente centro de jardinagem, que na verdade parece muito mais um jardim tropical, é o Heritage Gardens Café. Muito mais como uma largura de madeira colonial ampla do que uma sala de chá, esse aspecto cativante para o berçário é muito popular.
De fato, o grande estacionamento é muito mais provável para os carros que aguardam apostadores famintos retornam com barrigas cheias do que os horticultores, bem como os amadores carregando uma panela ou planta nova.
O menu durante todo o dia aqui está repleto de pedaços tentadores de saladas de cores vivas a um ovos saudáveis, Benny, além de também haver uma alta escolha de chá aqui também.
5. Pão e água
Conectado à histórica prisão de Maitland (daí o nome), o pão e a água são um café totalmente livre de glúten – o primeiro na área de Newcastle.
Em seu pátio de arenito, juntou -se à imponente prisão, o pão e a água podem fazer uma pose de Maudlin. Em vez disso, tem uma sensação arejada alegre, assim como a comida fará você desejar que você morasse mais perto … embora possivelmente não seja ao lado!
Pão e a água também estão abertos para o jantar de quinta -feira – domingo.
Para o jantar:
6. Coquun Café, bar e restaurante
Para uma das refeições mais significativas que você provavelmente terá, Coquun (pronunciado ‘Kokwun’) serve uma mistura criativa de tarifa contemporânea usando ingredientes regionais e indígenas. Greens de Warrigal, Bagas de Muntrie, Quandong e Wattleseeds fazem suas aparições.
O nome do restaurante é a original Nome para o rio Hunter, que flui por trás deste incrível edifício. Quanto à comida, o que quer que seja – de bochechas amanteigadas, bem como scampi doce e macio a um dos melhores pudins de banana que já tivemos – é excelente.
A degustação com vinhos correspondentes é a maneira ideal de ter uma sensação genuína para o menu aqui. Muitos dos ingredientes são de um raio de 200 km e vinhos do vale de Hunter.
Clique aqui para ver nossa avaliação completa do Coquun.
7. O rigby
A equipe de pai e filho que administra este restaurante criou uma área especial em Maitland. Imagine um incrível restaurante de Melbourne com hospitalidade do campo, bem como está perto do que Howard e Nick Bourne estão buscando.
A comida é de um padrão muito alto, com numerosas opções demais no menu para selecionar rapidamente sua refeição. Em vez disso, aproveitamos a degustação no estilo ‘tapas’, para que possamos tentar o mais inúmeras coisas possível.
Apenas certifique -se de aparecer com fome.
Pratos de carne curada, mussarela frita, bolinhos, frango frito, arancini, costelas, além de algumas sobremesas incríveis nos fizeram cambalear do rigby, muito saciado.
Para nossa avaliação completa do rigby, clique aqui.
E para uma Nightcap:
Bar de coquetéis Rama
Mais como uma articulação interior da cidade do que um bar que você descobri em uma cidade do campo, Rama é incrivelmente legal. É uma iluminação divertida, sopros rotineiros de fumaça de gelo seco e músicas sólidas fazem de Rama um buraco de rega não perdido.
Mesmo muito mais do que isso, os coquetéis que eles produzem no bar aqui (não tente pedir um mojito) não são nada menos que gênio.
Vá para algo esfumaçado como o cowboy de área de combate a mesmas ou uma visão criativa do expresso Martini usando o Sr. Black Amaro Liqueur, depois sentar e olhar para os transeuntes pelas enormes janelas do chão ao teto do seu confortável estilo tiki cadeiras.
Embora tenhamos esperado que as coisas deliciosas comerem, ficamos tão chocados com a qualidade, bem como com a abundância de comida genuinamente excelente, além de beber aqui em Maitland. Sem mencionar o serviço sábio que veio com aquele país quente bem -vindo.
Certamente voltaremos.
Viajamos para Maitland em parceria com a Visit NSW.
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